لماذا نناقش هذا الموضوع؟ يرجع ذلك أساسًا إلى أن الأعلاف هي أكبر استثمار لمربي الروبيان، حيث تمثل حوالي 60% من استثماراتهم الزراعية. لذلك، فإن إدارة الأعلاف بشكل صحيح واستخدام الأعلاف الجيدة أمر ضروري لتوفير التكاليف وتقليل مخاطر الزراعة.

كيفية تغذية الروبيان بشكل صحيح؟

يتساءل العديد من مزارعي الروبيان غالبًا عما إذا كانت تغذية الروبيان بأعلاف أفضل وأعلى نسبة من البروتين ستضمن نموًا أفضل. في الواقع، يتطلب تحديد ما يشكل علفًا "جيدًا" للروبيان قدرًا كبيرًا من المعرفة.

النقطة 1: تأكد من أن الروبيان ليس جائعًا

نظرًا لأن الروبيان يعيش في الماء، فمن الصعب على المزارعين ملاحظة ما إذا كان جائعًا أم شبعانًا. فقط من خلال فحص صواني التغذية يمكن للمرء أن يرى حالة تغذية الروبيان. بالإضافة إلى ذلك، يمر العلف عبر أمعاء الروبيان في غضون ساعات قليلة، وبالتالي فإن وقت الاحتفاظ قصير جدًا، مما يتطلب أن يكون العلف فعالًا وسهل الامتصاص.

لذلك، فإن الأعلاف التي يختارها المزارعون يجب أن تضمن قدرة الروبيان على امتصاصها بشكل كافٍ وعدم البقاء جائعًا.

يجب على المزارعين أن يفهموا أنه إذا كانت تغذية العلف غير كافية، فقد لا يحصل الروبيان على ما يكفي من العناصر الغذائية. وعلى العكس من ذلك، إذا كانت تغذية العلف مفرطة، فلن يتمكن الروبيان من امتصاصها بالكامل، مما يؤدي إلى الهدر حيث يتم طردها كنفايات.

النقطة 2: ضمان الامتصاص الغذائي الكافي

يعتمد نمو الروبيان على العناصر الغذائية مثل البروتينات والدهون والعناصر النزرة. في البرك الاصطناعية، يجب إضافة هذه العناصر الغذائية من خلال العلف. وعلى الرغم من عقود من التطوير في صناعة أعلاف الروبيان، لم تحدث أي اختراقات كبيرة. تظل المصادر الرئيسية للبروتين في الأعلاف هي البروتينات الحيوانية والنباتية.

تشمل البروتينات الحيوانية الشائعة دقيق السمك، ودقيق الروبيان، ودقيق اللحوم والعظام، ودقيق الدجاج. غالبًا ما تشمل البروتينات النباتية المستخدمة دقيق فول الصويا، ودقيق الفول السوداني، ودقيق الذرة. يمكن أن يؤدي إضافة عوامل الجذب المائية إلى العلف إلى تعزيز تأثيرات التغذية، والذوق، والاستهلاك، وتحسين جودة اللحوم وإبراز نكهة المأكولات البحرية، وبالتالي زيادة القيمة الاقتصادية.

بغض النظر عن مكونات العلف، طالما أن الروبيان قادر على امتصاص العناصر الغذائية الكافية، فهو مناسب. ومع ذلك، لا يمكن لأي علف واحد أن يرضي جميع نماذج التربية.

على سبيل المثال، يقوم بعض المزارعين بتربية الروبيان عن طريق تسميد المياه حيث يوجد طُعم طبيعي في البركة، مما يسمح لهم باستخدام علف منخفض البروتين في البداية. يمكن للمزارعين الآخرين الذين يستخدمون تقنية البيوفلوك استخدام علف منخفض البروتين طوال عملية الزراعة. ومع ذلك، تتطلب نماذج الزراعة المكثفة مثل تربية المصانع، وتربية الدفيئات، وتربية الدفيئات الصغيرة علفًا يحتوي على نسبة أعلى من البروتين لأنها تفتقر إلى الطعم الطبيعي أو البيوفلوك.

النقطة 3: قدرة الروبيان على امتصاص وهضم البروتين

بغض النظر عن نوع العلف المستخدم، يجب مراعاة قدرة الروبيان على الامتصاص والهضم. إذا لم يتمكن الروبيان من امتصاص العلف الغني بالبروتين، فإن هذا يؤدي إلى الهدر ويمكن أن يؤثر على جودة المياه.

يمكن للمزارعين تقييم الأعلاف على أساس ما يلي:

1. صحة الروبيان:يتمتع الروبيان الصحي بقدرة امتصاص جيدة، مما يسمح بزيادة كمية العلف. وعلى العكس من ذلك، إذا ظهرت على الروبيان علامات المرض أو التهاب الأمعاء، فيجب تقليل كمية العلف.
2. جودة المياه:إن جودة المياه الجيدة تعمل على تعزيز امتصاص الروبيان للأعلاف، في حين أن جودة المياه الرديئة تقلل من ذلك.
3. امتصاص البروتين:يقوم الروبيان بهضم وامتصاص البروتين الحيواني (حتى 80%) بكفاءة أكبر من البروتين النباتي (حوالي 50%) وذلك لأن البروتين الحيواني أكثر توافقاً مع الجهاز الهضمي للروبيان، على عكس البروتين النباتي الذي يحتوي على جدران خلوية تقلل معدلات الامتصاص.

هل تناول كمية أكبر من البروتين الحيواني أفضل؟

يعتقد العديد من المزارعين خطأً أن زيادة البروتين الحيواني في العلف، كان أفضل. وهذا غير صحيح. ففي حين أن البروتين الحيواني يتمتع بمعدلات استخدام أعلى، فإن البروتين النباتي ضروري أيضًا لنمو الروبيان، حيث يوفر العناصر النزرة التي لا يستطيع البروتين الحيواني توفيرها. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة البروتين الحيواني ترفع بشكل كبير من تكاليف الأعلاف، خاصة مع ارتفاع أسعار مواد الأعلاف اليوم.

وبالتالي، فإن اختيار الأعلاف التي تلبي الاحتياجات الغذائية للروبيان واستخدامها بشكل فعال في الزراعة الفعلية يضمن نموًا مثاليًا للروبيان. إن الإفراط في تغذية الأعلاف بالبروتين قد يؤدي إلى بقاء البروتينات غير المهضومة في الماء، مما يؤثر على جودة المياه، في حين أن قلة البروتين تفشل في تلبية احتياجات نمو الروبيان، مما يؤثر على العائدات الاقتصادية للمزارعين.