قوالب و السموم الفطرية لها تأثير اقتصادي كبير على صناعة تربية الأحياء المائية. شاركت المقالات السابقة الأعراض السريرية الناجمة عن العفن والسموم الفطرية. إذا صادفتهم، يمكنك إصدار الأحكام المناسبة بناءً على موقفك الخاص.

بالنسبة للمزارعين الذين يركزون فقط على المواد الخام، يمكنهم الرجوع إلى طرق فحص العفن في الموقع لإجراء تقييماتهم الخاصة.

إذا كان المحترفون مهتمين بكيفية ضرر السموم الفطرية للجسم، فإن هذه المقالة ستساعد في تعميق فهمهم للسموم الفطرية والجمع بشكل فعال بين النظرية والممارسة للحصول على فوائد أكبر للمزارعين.

يشمل الضرر الذي تسببه السموم الفطرية للحيوانات جوانب متعددة؛ تلخص هذه المقالة آليات الضرر المتعلقة بالأعضاء الداخلية على وجه التحديد. تغطي آليات تلف الأعضاء الداخلية للحيوانات بسبب السموم الفطرية بشكل رئيسي المجالات التالية:

آليات تلف الكبد:

1. الإجهاد التأكسدي: يمكن للسموم الفطرية أن تحفز الإنتاج المفرط لأنواع الأكسجين التفاعلية (ros) في الكبد، بما يتجاوز قدرته الدفاعية المضادة للأكسدة، مما يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي. تهاجم أنواع ros أغشية الخلايا والبروتينات والحمض النووي لخلايا الكبد، مما يتسبب في تلف الخلايا والموت.
2. التأثير على أنظمة الإنزيمات الأيضية: أنها تتداخل مع نشاط وتعبير الإنزيمات المشاركة في عمليات التمثيل الغذائي في الكبد، مثل نظام إنزيم السيتوكروم p450، مما يؤثر على استقلاب الدواء وعمليات إزالة السموم، وبالتالي زيادة العبء الأيضي على الكبد ويؤدي إلى خلل في وظائف الكبد.
3. موت الخلايا المبرمج: تعمل السموم الفطرية على تنشيط مسارات إشارات موت الخلايا المبرمج داخل خلايا الكبد، مما يؤدي إلى موت الخلايا المبرمج وتعطيل البنية والوظيفة الخلوية الطبيعية.
4. الاستجابة الالتهابية: أنها تحفز إنتاج السيتوكينات الالتهابية في الكبد، مثل عامل نخر الورم ألفا (tnf-α)، والإنترلوكين-1 (il-1)، والإنترلوكين-6 (il-6)، مما يؤدي إلى استجابات التهابية تؤدي إلى تفاقم خلايا الكبد. ضرر.

آليات تلف الكلى:

1. الأضرار الأنبوبية: تدمر السموم الفطرية بشكل مباشر الخلايا الظهارية الأنبوبية الكلوية، مما يؤثر على وظائف إعادة الامتصاص والإفراز، مما يؤدي إلى اختلال توازن الإلكتروليت والحمض القاعدي.
2. الضرر الكبيبي: إنها تعطل حاجز الترشيح للكبيبات، مما يزيد من نفاذية الكبيبات، مما يسمح للبروتينات والجزيئات الكبيرة الأخرى بالتصفية، مما يضعف وظائف ترشيح الكلى.
3. الإجهاد التأكسدي والالتهاب: كما هو الحال مع تلف الكبد، يمكن أيضًا تحفيز الإجهاد التأكسدي والاستجابات الالتهابية في الكلى، مما يؤدي إلى إتلاف أنسجة الكلى.

آليات تلف القلب:

1. تلف عضلة القلب: يمكن أن تؤدي السموم الفطرية بشكل مباشر إلى انحطاط ونخر الخلايا العضلية القلبية، مما يؤثر على وظائف الانقباض والاسترخاء في القلب.
2. التأثير على استقلاب طاقة عضلة القلب: أنها تتداخل مع توليد الطاقة واستخدامها في الخلايا العضلية القلبية، مثل تثبيط وظيفة الميتوكوندريا، مما يؤدي إلى عدم كفاية إمدادات الطاقة إلى عضلة القلب والتأثير على ضربات القلب الطبيعية.
3. التأثير على النشاط الكهربائي للقلب: قد تغير السموم الفطرية وظائف القناة الأيونية للخلايا العضلية القلبية، مما يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب.

آليات تلف الرئة:

1. الأضرار التي لحقت الخلايا الظهارية السنخية: وهذا يؤثر على وظائف تبادل الغازات في الحويصلات الهوائية، مما يؤدي إلى خلل في الجهاز التنفسي.
2. تحريض الاستجابة الالتهابية: تحفز السموم الفطرية تسلل الخلايا الالتهابية إلى الرئتين، مما يؤدي إلى إطلاق وسطاء التهابيين يدمرون أنسجة الرئة.
3. التأثير على الأوعية الدموية الرئوية: فهي تلحق الضرر بالخلايا البطانية للأوعية الدموية الرئوية، مما يؤدي إلى زيادة نفاذية الأوعية الدموية والوذمة الرئوية.

باختصار، تسبب السموم الفطرية ضررًا للأعضاء الداخلية للحيوانات من خلال آليات معقدة مختلفة، مما يؤثر بشدة على صحتها وأنشطتها الحيوية.