بروبيونات الكالسيوم هو مثبط آمن وموثوق للعفن للأغذية والأعلاف معتمد من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO) ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO). يمكن أن يمتص الإنسان والحيوان بروبيونات الكالسيوم، مثل الدهون الأخرى، من خلال عملية التمثيل الغذائي ويوفر الكالسيوم اللازم للإنسان والحيوان. هذه الميزة لا مثيل لها من قبل مبيدات الفطريات الأخرى وتعتبر غرا.
بروبيونات الكالسيوم هو جسيم بلوري أبيض أو مسحوق بلوري. عديم الرائحة أو رائحة حمض البروبيونيك قليلا، استرطابي، قابل للذوبان في الماء بسهولة وغير قابلة للذوبان في الكحول.

1. إنه عامل مضاد للعفن الفطري جديد وآمن وفعال وواسع الطيف للأغذية والأعلاف.
2. بروبيونات الكالسيوم كمضاف للأعلاف يمكن أن يمنع بشكل فعال العفن الفطري ويطيل عمر تخزين الأعلاف. إذا تم دمجه مع أملاح غير عضوية أخرى، فيمكنه أيضًا تحسين شهية الماشية وتحسين إنتاج الحليب لدى الأبقار الحلوب. يتمتع بروبيونات الكالسيوم بمزايا التقلب المنخفض ومقاومة درجات الحرارة العالية والقدرة على التكيف الجيد مع الحيوانات. انها مناسبة لمجموعة متنوعة من الأعلاف.
3. مادة مضافة أعلاف جديدة، تستخدم بشكل رئيسي كعامل مضاد للعفن الفطري، والتي يمكنها إطالة فترة حفظ العلف طازجًا. كما يمكن أن يمنع إنتاج الأفلاتوكسين، وهو غير ضار بالخميرة والبشر والماشية، وليس له أي آثار سامة أو جانبية. ويمكن استخدامه أيضًا كمادة حافظة للأغذية.