ليسيثين فول الصويا، المعروف أيضًا باسم ديدزين، هو منتج ثانوي في عملية تكرير زيت فول الصويا. يتم الحصول عليه عن طريق استخلاص المذيبات والطرد المركزي وغسل الكحول. ليسيثين فول الصويا الحبيبي الموجود في السوق هو الفسفوليبيد المترسب من زيت فول الصويا أثناء إزالة الصمغ، ثم تتم معالجته وتجفيفه. ليسيثين فول الصويا النقي هو مادة صلبة شمعية صفراء بنية، سهلة امتصاص الماء وتتحول إلى غروانية سوداء بنية، سهلة الأكسدة، وتتغير تدريجياً من الأصفر البني إلى الأسود البني؛ يحتوي ليسيثين فول الصويا على الليسيثين والسيفالين، مما قد يؤخر الشيخوخة ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية. ليسيثين فول الصويا يمكن أن يعزز قدرة نقل المعلومات الخلوية، وذلك لتحسين حيوية الدماغ وقدرة الشفاء الذاتي لغشاء الخلية لحماية الكبد.

1. تكملة كمية معينة من الدهون الفوسفاتية في العلف لجعل تخليق البروتين الدهني يسير بسلاسة، ويمكن نقل الدهون الموجودة في الكبد للخارج لمنع حدوث الكبد الدهني.
2. تحسين تركيبة الدهون في الجسم لدى الحيوانات. إن إضافة كمية مناسبة من فسفوليبيد فول الصويا إلى العلف يمكن أن يحسن معدل الذبح ويقلل دهون البطن ويحسن جودة اللحوم.
3. تحسين كفاءة النمو ومعدل التحويل الغذائي.
4. يمكن أن تؤدي إضافة الدهون الفوسفاتية إلى علف الدجاج اللاحم إلى تحسين حالة نمو الدجاج اللاحم وزيادة تخزين فيتامين أ في الكبد وتعزيز نمو العظام. أثناء النمو السريع للحيوانات المائية والأسماك بعد الفقس، هناك حاجة إلى الدهون الفوسفاتية الغنية لتشكيل مكونات الخلايا. عندما لا يتمكن التخليق الحيوي للفوسفوليبيدات من تلبية احتياجات اليرقات بشكل كامل، يجب إضافة الدهون الفوسفاتية إلى العلف. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للفوسفوليبيدات الموجودة في العلف أيضًا تعزيز استخدام الكوليسترول بواسطة القشريات وتحسين معدل نمو وبقاء القشريات.