حمض الفوماريك، المعروف أيضًا باسم حمض الفوماريك، وحمض الفوماريك، وحمض الفيوليك، له الصيغة الكيميائية C4H4O4، وهو حمض كربوكسيلي مشتق من البيوتين. إنها بلورة عديمة اللون وقابلة للاشتعال.

1. محمض ومحسن للوزن
حمض الفوماريك كمحمض للأعلاف، فإن إضافة كمية مناسبة من Qi المحمض في النظام الغذائي للخنازير يمكن أن يحسن بشكل كبير مكاسب الخنازير اليومية ويقلل من تكلفة التغذية.
2. يمكن استخدامه كعامل مضاد للإجهاد لتعزيز وظيفة المناعة وتخفيف التوتر
أدت إضافة حمض الفوماريك إلى العلف إلى زيادة مقاومة الكتاكيت لإجهاد التطعيم، وزيادة القدرة على الحياة والاستجابة المناعية بعد الاستجابة للإجهاد. حمض الفوماريك نفسه له أيضًا تأثير مهدئ، ويمنع مركز الأعصاب، ويقلل من أنشطة الجسم، ويمكنه إبطاء الاستجابة للإجهاد الحراري بشكل أفضل. مسار تكوين الطاقة لحمض الفوماريك أقصر من مسار الجلوكوز. في حالة الإجهاد، يمكن استخدامه في التوليف الطارئ لـ ATP ويمكن استخدامه كعامل إجهاد.